Кулинарный мастер-класс провели в рыбинской исправительной колонии

06.12.2021

С целью формирования и совершенствования полученных умений и навыков в ИК-12 УФСИН России по Ярославской области прошел мастер-класс по приготовлению холодных блюд и закусок для осужденных, обучающихся по специальности «Повар».

Участникам мероприятия необходимо было приготовить винегрет.

Кулинарный мастер-класс провели в рыбинской исправительной колонии

На практическом занятии обучающиеся готовили продукцию для диетического питания, согласно заявленному меню столовой ИК-12, в количестве более 150 порций. Работа была выполнена в поставленный срок, в соответствии с технологическими и санитарными требованиями.

- Поварское искусство требует творчества, импровизации и эстетики, - рассказала мастер производственного обучения ФКП образовательного учреждения №86 Елена Мергенталер. - Будущих специалистов обучают не только теоретическим знаниям, но и организуют для них мастер-классы, презентации и кулинарные праздники, на которых раскрывают секреты сервировки стола, украшения блюд, подачи соусов и десертов.

Кулинарный мастер-класс провели в рыбинской исправительной колонии

Все специалисты, получившие свидетельства установленного образца, работают в ведомственных столовых, приобретая производственный опыт. После освобождения у них есть возможность трудоустройства в сфере общепита.

Пресс-служба УФСИН России по Ярославской области

Поделиться:

Дата последнего обновления: 06.12.2021 10:20

архив новостей

« Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 1 2 3 4 5
2023 2022 2021  
ИНТЕРНЕТ-ПРИЕМНАЯ Напишите нам электронное письмо

Телефон доверия