В рыбинской специализированной психиатрической больнице выбрали лучшего повара

14.09.2021

В СПБ УФСИН России по Ярославской области прошел конкурс профессионального мастерства среди поваров.

В мероприятии приняли участие 6 осужденных отряда хозяйственного обслуживания учреждения. Перед началом конкурса все участники прошли инструктаж по мерам безопасности.

Повара представили на суд компетентного жюри блюда из ограниченного числа продуктов, которые они приготовили в столовой специализированной психиатрической больницы.

Конкурс включал в себя два этапа: теоретический и практический. По результатам первого этапа в финальную часть конкурса допустили троих осужденных.

Повара представили на суд компетентного жюри блюда из ограниченного числа продуктов, которые они приготовили в столовой специализированной психиатрической больницы.

При оценке приготовленных блюд учитывались, соблюдение правил санитарии, технологического процесса приготовления блюда, рецептуры, использование оборудования и инвентаря, оформление изделия и вкусовые качества, а также степень производственной самостоятельности и организация рабочего места.

При подведении итогов победителем конкурса стал осужденный П., который на практике продемонстрировал свои умения и навыки в кулинарии.

Пресс-служба УФСИН России по Ярославской области

Дата последнего обновления: 14.09.2021 07:42

архив новостей

« Сентябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3
2021 2020 2019  
ИНТЕРНЕТ-ПРИЕМНАЯ Напишите нам электронное письмо

Телефон доверия